Így készül a fehérjedús csirkés bowl, amitől egész nap jóllaksz!

A nap bármely szakában jól esik egy tál friss, színes és illatos étel, amely nemcsak szépen mutat, de minden falatával energiát ad. A gőzölgő rizs illata, a fűszerekkel átitatott, szaftos csirke és a roppanós zöldségek találkozása olyan hangulatot teremt, mint amikor egy napsütéses délutánon végre leülsz pihenni, és érzed, hogy minden a helyére kerül. Ez a fehérjedús csirkés bowl pontosan ezt az érzést adja: könnyedséget, frissességet és jóllakottságot, miközben alig igényel időt vagy előkészületet.

A tál tökéletes választás, ha szeretnéd feltölteni a szervezeted egészséges alapanyagokkal, miközben nem akarsz órákat tölteni a konyhában. A csirke fűszeres pácban sül szaftosra, a bab és a kukorica színt és rostot ad, a krémes avokádó pedig ellensúlyozza a lime élénk savasságát. Minden összetevő csodásan harmonizál egymással, és együtt egy olyan ételt alkotnak, amit újra és újra el fogsz készíteni.

Elkészítési idő és adagok

Teljes idő: 30 perc
Előkészítés: 10 perc
Sütés/főzés: 20 perc
Adagok száma: 2 személyre

Hozzávalók mennyiségekkel

A csirkéhez:

• 300 g csirkemell, csíkokra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 gerezd fokhagyma zúzva
• Fél lime leve
• Só, bors ízlés szerint

A tál többi részéhez:

• 150 g főtt rizs (fehér vagy barna)
• 120 g fekete bab, leöblítve
• 100 g kukorica (friss vagy konzerv)
• 1 érett avokádó
• 6–8 koktélparadicsom
• 1 marék friss salátamix
• 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
• Fél lime a tálaláshoz

Lépésről lépésre elkészítés

A csirke előkészítése

Egy közepes tálban keverd össze az olajat, a lime levét, a fokhagymát és a fűszereket. Add hozzá a csirkedarabokat, majd forgasd össze, hogy minden falatot bevonjon a fűszeres pác. Hagyd állni pár percet, amíg előkészíted a tál többi összetevőjét.

A csirke sütése

Egy forró serpenyőben süsd a bepácolt csirkét 8–10 percig, amíg szép aranybarna és omlós lesz. Időnként keverd meg, hogy minden oldala szépen átsüljön.

A tál összeállítása

Vedd elő a tálakat, majd oszd el bennük a frissen főzött rizst. Ez lesz az alap. Kövesd a roppanós kukoricával, a fekete babbal és a félbevágott koktélparadicsommal. A salátamixet is rendezd el szépen a tálban, majd helyezd rá a szeletekre vágott avokádót.

A csirke hozzáadása

A kész, illatos csirkét halmozd a zöldségek mellé. Szórd meg apróra vágott korianderrel, majd csepegtess rá egy kevés lime levet, hogy még frissebb legyen az ízvilág.

Konyhai tippek és trükkök

• Extra szaftosság: Ha még puhább csirkére vágysz, keverj a pácba egy teáskanál joghurtot vagy egy kevés mézet.
• Csípős változat: Adj a fűszerekhez egy kevés csiliport vagy friss apróra vágott csilit.
• Tálalási ötlet: Színesebb tálhoz használj barna rizst, lilahagymát vagy akár pirított paprikát is.
• Vegán ötlet: Csirke helyett használhatsz pirított tofu- vagy tempeh-kockákat is.

Ez a csirkés bowl nemcsak finom, hanem annyira gyors és könnyű, hogy biztosan felkerül a kedvenc hétköznapi ételeid közé. Minden falat friss és laktató, miközben a hozzávalókat kedved szerint variálhatod. Próbáld ki még ma, és engedd, hogy ez a színpompás tál feltöltse energiával a napodat!

Adagonkénti tápanyagadatok

• Kalória: kb. 520 kcal
• Fehérje: 38 g
• Szénhidrát: 54 g
• Zsír: 16 g